«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über Sonnen- und Schattenseiten der Schweinehaltung

Ich bin nicht mit Schweinen aufgewachsen. Sicher, ich kannte Grossvaters alten leeren Schweinestall. Das war ein dunkles, muffiges Loch, das ich beim «Versteckis» spielen gemieden habe. Erstmals etwas mehr mit Schweinen zu tun hatte ich in der Lehre in Vechigen. Dort hielten wir Mastschweine mit Auslauf. Ich lernte, wie mit den Tieren umzugehen ist, wie man Futter in den Trog schüttet, mistet und ein krankes Tier…