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Milchmarkt Schweiz

Milchmarkt Schweiz

Wie das Räderwerk im Schweizer Milchmarkt entstand (1. Teil) – «StandPunkt» von Meret Schneider

«Der Schweizer Milchmarkt ist ein kompliziertes Räderwerk, bei dem eines zum andern führt – das aber kaum jemand versteht», schreibt Nationalrätin Meret Schneider in einem «StandPunkt». Ein Blick 100 Jahre zurück in der Geschichte zeigt: Die «Milchfabriken» erhielten damals eine regionale Monopolstellung, die zu einem Abhängigkeitsverhältnis zwischen den Verarbeitern und den Bauernfamilien führte.

Von Meret Schneider, Nationalrätin (Grüne ZH)

Publiziert am Mittwoch, 22. März 2023 09:00

Lesedauer 4 Minuten

Themen Agrarpolitik, Milch, Milchmarkt Schweiz, Politik, Wirtschaft

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«Der Schweizer Milchmarkt ist ein kompliziertes Räderwerk, bei dem eines zum andern führt – das aber kaum jemand versteht», schreibt Nationalrätin Meret Schneider in ihrem «StandPunkt». (Bild: Adobe Stock)

Die Schweizer Landwirtschaft, die Bauernfamilien und natürlich die Tiere liegen mir am Herzen. Voraussetzung dafür, dass es allen gut gehen kann, sind faire Preise für die Produkte. Mehr Preisdruck und unfaire Handelspraktiken führen zu Stress und Intensivierung der Produktion, worunter alle leiden: Umwelt, Tiere und die Bauernfamilien. Diese Problematik sieht man in der Milchproduktion mit ihren Richtpreisen, Verk…

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