Der Roundhouse-Stall: Eine runde Sache für 65 Wagyu-Rinder

Es regnet wie aus Kübeln bei unserem Besuch im Roundhouse-Stall der Familie Richter im Taubertal ganz im Nordosten von Baden-Württemberg. Florian Richter und seine Wagyu-Rinder sind aber voll im Schuss – vor allem der muskulöse Stier, aber davon später. Vater Wolfgang Richter (65) führte 45 Jahre lang einen Ferkelaufzucht-Betrieb, bevor seine Söhne Florian (41) und Max Richter (39) den Hof in die Hand nahmen. Die…