Infografik zum Raps-Anbau in der Schweiz: die Ölfrucht ist Gold wert

Raps ist die die wichtigste Schweizer Ölpflanze. Die 6900 Schweizer Raps-Produzenten bewirtschaften 26'000 Hektare dieser Ölfrucht, das entspricht dem Kanton Zug. Mit dieser Produktion können die Landwirte etwa einen Viertel des Bedarfs an Pflanzenöl in der Schweiz abdecken. Weil der Raps nicht den Pflanzenfamilien von Getreide oder Eiweisspflanzen angehört, ist er eine wichtige Kultur in der Fruchtfolge der…