Futterbau

Eiweisserbsen-Anbau lohnt sich in der Schweiz

Der Anbau von betriebseigenem Eiweissfutter gewinnt an Bedeutung vor allem in der biologischen Landwirtschaft. Eiweisserbsen in Reinkultur oder als Gemisch mit Gerste binden Stickstoff und lohnen sich dank finanzieller Förderungen.

Von Michael Götz

Publiziert am Dienstag, 16. November 2021 06:00

Lesedauer 8 Minuten

Themen Futterbau, Schafe & Ziegen, Tierhaltung

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Nahaufnahme von Erbsenschoten an der Pflanze.

Erbsenschoten im Wachstum: Die Erbsen bilden «Fangarme», mit denen sie sich an Stützpflanzen halten. (Bild: Michael Götz)

Portrait von Biolandwirt Christian Strub.

«Ich füttere das, was auf meinem Bio-Betrieb wächst», sagt Landwirt Christian Strub. (Bild: Michael Götz)

Ein Schaf frisst aus einem Eimer.

Die Schafe von Christian Strub lieben die Gersten-/Erbsen-Pellets. (Bild: Michael Götz)

Futterpellets liegen auf dem Heuboden.

Der Landwirt lagert die Pellets in Big Bags auf dem Heuboden. (Bild: Michael Götz)

Gastrocknungsanlage

Das Gerste-Erbsen-Gemisch wird in der Grastrocknungsanlage zuerst gequetscht und dann getrocknet und geröstet. (Bild: Michael Götz)

Die Erbsen stehen braun und erntebereit auf dem Feld.

Ein reines Erbsenfeld. Die Ernte ist optimal bei einem Feuchtegehalt von 12 Prozent. (Bild: Michael Götz)

Infografik: Anbauflächen von Eiweisserbsen in der Schweiz

Anbauflächen von Eiweisserbsen unterschieden nach «Nicht Bio» und «Bio». (Bild: Nicole Geiser/Quelle: Bundesamt für Statistik und Agristat, landwirtsch. Strukturerhebungen)

Lacaune-Schafe schauen in die Kamera.

Auf seinem Bio-Betrieb in Oberuzwil SG füttert Christian Strub seine 100 Lacaune-Mutterschafe und deren Lämmer mit Gras und Heu, ergänzt mit Mais-Bohnen-Würfeln und Gerste-/Erbsen-Würfeln. (Bild: Adobe Stock)

Förderungs-Beiträge Erbsen-Anbau Schweiz

Mit dem Gersten-/Erbsen-Gemisch lassen sich verschiedene Förderungen auslösen.

Kurz & bündig - Die Ergänzung von Gerste mit Erbsen führt zu einem eiweissreicheren Futter. - Die Gerste dient den Erbsen als Stützfrucht. - Erbse ist eine Leguminose, sie benötigt keine Stickstoff-Düngung und hinterlässt Stickstoff für die Nachfrucht. - In einer Grastrocknungs-Anlage wird das Gemisch erhitzt und pelletiert. - Der einfache Anbau des Gemisches macht es möglich, die ganze Fläche als…

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