Kurz & bündig - Dominik Wirth setzt auf effiziente Technik und durchdachte Abläufe. - Damit spart er Ressourcen und steigert das Tierwohl. - Statt zu wachsen, optimiert er stetig im Kleinen. - Der Austausch mit Kollegen und Lehrlingen hilft ihm, Betriebsblindheit zu vermeiden. Zu den besten zehn Prozent gehören, was den Deckungsbeitrag im Bereich Rinder und Schweine anbetrifft: Das Ziel von Dominik Wirth (32) ist…

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