Effizient arbeiten

Smarter statt härter arbeiten: Dominik Wirths Erfolgsweg

Statt zu wachsen, optimiert Dominik Wirth aus Mörschwil SG gezielt seinen Betrieb. Moderne Technik, angepasste Abläufe und der Austausch mit Kollegen steigern Tierwohl und Effizienz – getreu seinem Motto: «Wenn ich etwas mache, dann richtig.»

Von Dominique Eva Rast

Publiziert am Mittwoch, 11. Dezember 2024 06:00

Lesedauer 9 Minuten

Themen Hof-Management, Schweine, Rinder

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Dominik Wirth (links) und Thyas Künzle vom Landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen.

Dominik Wirth (links) und Thyas Künzle vom Landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen. (Bild: «die grüne» / Dominique Eva Rast)

Der 2024 angeschaffte Bandschwader verringert die Handarbeit und spart so Arbeitszeit.

Der 2024 angeschaffte Bandschwader verringert die Handarbeit und spart so Arbeitszeit. (Bild: Dominik Wirth)

Zwischen 2014 und 2016 baute Dominik Wirth den Sauenstall um. Seither ist die Abgangsrate bei den Saugferkeln stark gesunken.

Zwischen 2014 und 2016 baute Dominik Wirth den Sauenstall um. Seither ist die Abgangsrate bei den Saugferkeln stark gesunken. (Bild: Dominik Wirth)

Der Betrieb von Dominik Wirth liegt in Mörschwil; die Parzellen sind kleinteilig.

Der Betrieb von Dominik Wirth liegt in Mörschwil; die Parzellen sind kleinteilig. (Bild: Dominik Wirth)

Kurz & bündig - Dominik Wirth setzt auf effiziente Technik und durchdachte Abläufe. - Damit spart er Ressourcen und steigert das Tierwohl. - Statt zu wachsen, optimiert er stetig im Kleinen. - Der Austausch mit Kollegen und Lehrlingen hilft ihm, Betriebsblindheit zu vermeiden. Zu den besten zehn Prozent gehören, was den Deckungsbeitrag im Bereich Rinder und Schweine anbetrifft: Das Ziel von Dominik Wirth (32) ist…

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