Fütterungsrichtlinien nach Bio Suisse

Die Kühe von Dominik Bühlmann geben Milch aus dem betriebseigenen Futter

Dominik Bühlmann füttert seinen Milchkühen Gras, Klee und Mais. Zusätzliches Eiweiss kommt nicht zum Einsatz. Damit erfüllt er die Fütterungsrichtlinien von Bio Suisse. Die Milchleistung gehe zwar etwas zurück, doch die Kühe seien gesund, erzählt der Biolandwirt.

Von Deborah Rentsch

Publiziert am Donnerstag, 3. August 2023 06:00

Lesedauer 10 Minuten

Themen Rinder, Fütterung, Futterbau, Viehzucht, Milch, Instagram

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Dominik Bühlmann kniet auf dem Futtertisch im Laufstall und krault seinen Kühen den Hals.

Dominik Bühlmann achtet bei der Zucht nicht auf Rassen, sondern auf Merkmale.Die bunte Herde kommt mit den betrieblichen Futtergrundlagen gut zurecht. (Bild: «die grüne» / Deborah Rentsch)

Die Kühe stehen im 8er-Swing-over-Melkstand und werden gemolken.

Im 8er-Swing-over-Melkstand melkt Dominik Bühlmann die Kühe alleine in einer Dreiviertelstunde. Die Milchmenge ist mit der angepassten Fütterung gesunken. Doch mit der Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion ist er sehr zufrieden. (Bild: Dominik Bühlmann)

Die bunt gemischte Kuhherde steht auf der Weide, zwischen den Bäumen, und frisst Gras.

Am Vormittag sind die Kühe jeweils auf der Weide. Da die Weidefläche rund um den Stall knapp ist, ergänzen Bühlmanns mit Eingrasen: Im Stall wird den Kühen zwei Mal täglich frisch gemähtes Gras der Kunst- und Naturwiesen vorgelegt. (Bild: «die grüne» / Deborah Rentsch)

Drei unterschiedliche Kühe strecken den Kopf durch das Fressgitter im Laufstall und fressen frisches Gras.

Mit dem Grundfutter vom eigenen Hof erfüllt Landwirt Dominik Bühlmann die Fütterungsrichtlinien von Bio Suisse: 100 Prozent Schweizer Biofutter, mit 5 Prozent Kraftfutter in der Ration. (Bild: «die grüne» / Deborah Rentsch)

Nahaufnahme von Maissilage, die im Fahrsilo gelagert ist.

Der Mais (15 % Anteil) gleicht die Ration aus, wenn die Energie fehlt. (Bild: «die grüne» / Deborah Rentsch)

Kurz & bündig - Wegen des gesättigten Milchmarktes entschied Biolandwirt Dominik Bühlmann 2019, kein zusätzliches Eiweissfuttermittel mehr zu füttern. - Seither erhalten die Milchkühe an der Kraftfutterstation etwas Maiskolbenschrot, um in der Startphase genügend Energie zu liefern. - Die Milchmenge wird hingegen nicht gepusht – weshalb sie auch etwas zurück ging. - Mit der Wirtschaftlichkeit ist der Betriebsleiter…

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