Klimagerecht füttern

Dank Former Food Products bekommen Schweine Schokolade in den Trog

Die Fütterung von Former Food Products in der Schweinemast soll die Lebensmittelverschwendung reduzieren und sich positiv auf die Klimafolgen der Fleischproduktion auswirken. Ein Blick in die Wissenschaft und die Praxis.

Von Lisa McKenna

Publiziert am Samstag, 8. Februar 2025 06:00

Lesedauer 6 Minuten

Themen Tierhaltung, Agroscope, Schweine

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Former Food Products eignen sich zum Beispiel durch Produktionsfehler nicht mehr für den Humanverzehr. Tierfutterproduzenten kaufen diese und liefern sie nach der Bearbeitung an tierhaltende Betriebe.

Former Food Products eignen sich zum Beispiel durch Produktionsfehler nicht mehr für den Humanverzehr. Tierfutterproduzenten kaufen diese und liefern sie nach der Bearbeitung an tierhaltende Betriebe. (Bild: «die grüne» / Ruben Sprich)

Brot ist ein klassisches FFP. Der hohe Energieanteil macht es attraktiv zur Nutzung als Futtermittel.

Brot ist ein klassisches FFP. Der hohe Energieanteil macht es attraktiv zur Nutzung als Futtermittel. (Bild: «die grüne» / Ruben Sprich)

Bisher wird in der Schweiz nur ein kleiner Teil der FFPs der Futtermittelindustrie zugeführt.

Bisher wird in der Schweiz nur ein kleiner Teil der FFPs der Futtermittelindustrie zugeführt. (Bild: «die grüne» / Ruben Sprich)

Landwirt Stefan Buri verfüttert schon seit vielen Jahren Lebensmittelnebenprodukte an seine Mastschweine.

Landwirt Stefan Buri verfüttert schon seit vielen Jahren Lebensmittelnebenprodukte an seine Mastschweine. (Bild: SBV)

Kurz & bündig - In Europa fallen jährlich etwa 5 Mio Tonnen Former Food Products (FFPs) an. - Würden diese vermehrt als Futtermittel verwertet werden, könnte dies zu einer drastischen Entlastung der Agrarressourcen führen. - Vor allem Mastschweine eignen sich gut für die Fütterung mit FFPs. - Die Fütterung von FFPs hat keine Auswirkungen auf die Gewichtszunahme oder den Gesundheitsstatus von Mastschweinen. Lebens…

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