Was mache ich, wenn das Wasser fehlt? Drei Strategien beim Weizen-, Kartoffel- und Maisanbau

Kurz & bündig - Alfred Vogt bewirtschaftet eher trockene Böden. Darauf baut er herbizidfreien Weizen an. - Ernst Waber bewässert regelmässig seine Rüebli und Kartoffeln. Die Anlage dazu stammt aus den 1970er-Jahren. - Christoph Meier hat dank mehrheitlich schweren Böden auch in trockenen Jahren einen guten Futtermais-Ertrag. [REL 1] Der Klimawandel bringt grosse Veränderungen, ohne dass wir genau abschätzen können,…