Die Schweizer Walnuss-Produzenten haben sich jeweils in mehr oder weniger eng organisierten Gruppen zusammengeschlossen. Im «Produktzentrum Nuss» beim Schweizer Obstverband legen sie zusammen mit Branchenvertretern Qualitätsstandard, Mengen und Richtpreise der Schweizer Walnüsse fest. «Wir arbeiten für einen geordneten Markteintritt der Schweizer Nuss», sagt Jean-Pierre Bernhard aus Cossonay, Präsident des…
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