Paralandwirtschaft in der Schweiz unter der Lupe

Schule auf dem Bauernhof, Schlafen im Stroh, Direktvermarktung, Lohnarbeiten – das ist nur ein kleiner Auszug aus der Paralandwirtschaft. Es handelt sich um Aktivitäten mit engem Bezug zur Nutztierhaltung oder dem Pflanzenbau. Sie machen in der Schweiz knapp 10 Prozent der Rohleistung landwirtschaftlicher Betriebe aus. Agroscope hat in insgesamt auf 2339 Betrieben die paralandwirtschaftlichen Betriebszweige auf ihre…