Schweinezucht

Zu Besuch bei einem Kernzüchter: Güdels Schweine haben ein Tattoo

Familie Güdel züchtet Premo-Eber. Trotz aktuell schlechter Marktlage sind Güdels optimistisch und machen weiter in ihrem beruflichen Alltag: Mit genauer Beobachtung der Ferkel, genetischen Daten und Sprungtraining für die Eber.

Von Deborah Rentsch

Publiziert am Samstag, 24. Dezember 2022 06:00

Lesedauer 8 Minuten

Themen Schweine, Viehzucht

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Abgesetzte Ferkel stehen in ihrer Bucht, als von oben Stroh eingestreut wird, das die Ferkel in der Nase piekt.

Sind die Ferkel abgesetzt, kommt auch das Ergebnis der Genotypisierung: Die Eber, die schlecht abschneiden werden nachkastriert und gehen in die Mast oder zur Vollgeschwisterprüfung. (Bild: «die grüne» / Peter Röthlisberger)

Ein Premo-Eber steht am Gitter und beschnuppert es.

Premo-Eber vererben ihren Nachkommen gewünschte Eigenschaften wie hohe Tageszunahmen und gute Futterverwertung sowie sehr gute Fleischqualität. Die Rasse wird in der Schweiz eigenständig gezüchtet. (Bild: «die grüne» / Peter Röthlisberger)

Eine Lockzange und Behälter für die Gewebeprobe liegen auf dem Tisch.

Mit der Zange wird dem Ferkel Gewebe für die Genotypisierung entnommen. (Bild: «die grüne» / Peter Röthlisberger)

Mit der Schweinezucht hat Fritz Güdel (links) angefangen. Heute läuft der Betrieb über Beat und Sarah Güdel. Mit den Schweinen arbeiten sie gemeinsam.

Mit der Schweinezucht hat Fritz Güdel (links) angefangen. Heute läuft der Betrieb über Beat und Sarah Güdel. Mit den Schweinen arbeiten sie gemeinsam. (Bild: «die grüne» / Peter Röthlisberger)

Ferkel liegen halb in ihrem beheizten Nest, halb draussen. im Hintergrund ist die Sau zu sehen, die ebenfalls liegt.

Premo-Sauen werfen durchschnittlich 10 bis 12 Ferkel. Diese liegen im geheizten Ferkelnest und trinken die ersten vier Wochen bei ihrer Mutter. (Bild: «die grüne» / Peter Röthlisberger)

Kurz & bündig - Familie Güdel züchtet die Schweinerasse Premo. Sie produziert Eber für die künstliche Besamung. - Dabei arbeitet sie eng mit der Firma Suisag zusammen. - Nebst den KB-Ebern ziehen sie weitere Eber auf, um bis am Ende selektieren zu können. Das bedeutet, dass sie darauf angewiesen sind, die übrigen Eber als Deckeber an LandwirtInnen verkaufen zu können. - Die aktuelle Marktlage mit historisch tiefen…

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