Obst von Hochstamm-Bäumen selber pressen kann wirtschaftlich reizvoll sein

Das Fallobst von Hochstamm-Bäumen auf dem eigenen Betrieb zu verarbeiten und zu vermarkten, kann eine wirtschaftlich reizvolle Nische sein. Das «Geheimnis» dafür ist gesundes und reifes Obst – sowie eine Mischung verschiedener Apfelsorten. Die Obsternte begann 2020 zehn Tage früher als sonst Trotz einem erheblichen Kälteeinbruch im Frühjahr 2020 und wenigen Niederschlägen danach haben sich die Wetterverhältnisse…