Stand der Dinge auf der Stöckweid: Routine ist bei Familie Duperrex ein FremdwortDienstag, 1. August 2023

«Tagebuch»: Schneiden & waschenFreitag, 25. November 2022

RISE-Analyse: Nachhaltigkeit unter die Lupe genommenDonnerstag, 24. November 2022

«Tagebuch»: Auf der Stöckweid wird gesät und weiterhin geerntetFreitag, 28. Oktober 2022

Nach zwei Jahren Pause: Endlich wieder ein Kürbisfest auf der StöckweidDonnerstag, 27. Oktober 2022

Achtung, fertig, KürbisernteMittwoch, 28. September 2022

Katalin Fábián: Die Künstlerin packt auf der Stöckweid anDonnerstag, 22. September 2022

Faye Kleiner: Vom Boot auf den Stöckweid-BetriebDonnerstag, 22. September 2022

Immer viel zu tun auf der Stöckweid - diese Menschen unterstützen bei der ArbeitDonnerstag, 22. September 2022

Jan Burkhard: Lernender auf der Stöckweid absolviert die ZweitausbildungDonnerstag, 22. September 2022

Tagebuch: Bier, Stroh & hohe TiereFreitag, 26. August 2022

Gesunde Kälber: Der Grundstein für die Milchproduktion auf der StöckweidDonnerstag, 25. August 2022

Tagebuch: Events vorbereiten und Gerste dreschen auf der StöckweidDonnerstag, 21. Juli 2022

Als Kompensation für eine Umfahrungsstrasse erschafft der Kanton Zürich neue FruchtfolgeflächenDonnerstag, 21. Juli 2022

Solaranlage nach einem Totalschaden durch Hagel ersetzenFreitag, 24. Juni 2022

Tagebuch: Auf der Stöckweid werden Erdbeeren gepflückt und neue Spargeln gesetztFreitag, 24. Juni 2022

Tagebuch: Auf der Stöckweid dürfen die Kühe raus und die Spargelernte läuftSonntag, 29. Mai 2022

Spargel & Kürbisse: Die Spezialkulturen der StöckweidFreitag, 27. Mai 2022

Eine massgeschneiderte Mechanisierung für den LandwirtschaftsbetriebDonnerstag, 21. April 2022

Tagebuch: Auf der Stöckweid geht es raus aufs FeldDonnerstag, 21. April 2022

Tagebuch: Bauen & Büro auf der StöckweidFreitag, 25. März 2022

Bei Familie Duperrex stehen die Kühe für mehr als bloss MilchDonnerstag, 24. März 2022

Familie Duperrex hat die Direktvermarktung vom Container zum Einkaufsladen ausgebautDonnerstag, 24. Februar 2022

Tagebuch: Suppe, Sturm und KälberDonnerstag, 24. Februar 2022

Über die Übergabe und das WohnenDonnerstag, 27. Januar 2022

Tagebuch: Geschenkkörbe und HolzDonnerstag, 27. Januar 2022

Den Bauern über die Schulter schauenFreitag, 24. Dezember 2021

Tagebuch: Holz und Anlässe im Dezember 2021Freitag, 24. Dezember 2021

Dieser Artikel ist Bestandteil des folgenden Dossiers:
«Schulterblicke»

«Schulterblicke»

Immer viel zu tun auf der Stöckweid - diese Menschen unterstützen bei der Arbeit

Arbeit gibt es auf der Stöckweid genug. Familie Duperrex arbeitet Vollzeit, ebenso Kati Fábián. Unterstützung gibt es von den Duperrex-Töchtern, dem Lehrling, Serges Partnerin und bei Bedarf von Freiwilligen.

Von Dominique Eva Rast

Publiziert am Donnerstag, 22. September 2022 06:00

Lesedauer 6 Minuten

Themen Agrotourismus, Betriebsführung, Direktvermarktung

Artikel merken

Kommentare

Familie Duperrex sitzt mit Kati Fábián und Jan Burkhard beim Frühstück.

Zusammensitzen und besprechen, was als Nächstes ansteht: Das Stöckweid-Team trifft sich beim Frühstück und zwischendurch auch in einer Pause. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Chantal Arnold faltet gelbe Servietten.

Chantal Arnold hilft immer am Montag auf der Stöckweid mit. Die Tochter von Jean-Jacques und Maya Duperrex dekoriert gerne und bereitet mit grosser Begeisterung Anlässe vor. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Kurz & bündig - Auf der Stöckweid gibt es genügend Arbeit für vier Vollzeit-Stellen. - Einen wichtigen Beitrag leisten zudem der Lehrling Jan Burkhard, die Duperrex-Töchter Chantal und Fabienne sowie Faye Kleiner, die Partnerin von Serge. - Wie es nach der Hofübergabe im nächsten Jahr mit Angestellten weitergeht, diskutieren Duperrex’ aktuell. Auch in der Landwirtschaft ist es aktuell nicht einfach, ausgebildetes…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 6 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo des Fachmagazins «die grüne» kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Lesen Sie den nächsten Artikel in diesem Dossier:

«Schulterblicke»

Jan Burkhard: Lernender auf der Stöckweid absolviert die Zweitausbildung

Jan Burkhard hat eben sein zweites Lehrjahr auf der Stöckweid begonnen. Seine Zweitausbildung als Landwirt macht er in einem Teilzeitmodell: Je zur Hälfte arbeitet er in der Landi und ist Lernender.

Jetzt weiterlesen

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Jungvieh auf der Weide

Die Kühe von morgen

Kosten und Nutzen der Vertragsaufzucht

Die Rinder von heute sind die Milchkühe von morgen und somit wertvolles Kapital für jede Milchviehherde. Landwirt Peter Kühne spricht über seine Erfahrungen mit der Vertragsaufzucht und Berater Thyas Künzle gibt ergänzende Tipps.

AboVideo

Dank der elektrisch verstellbaren Windschutzsysteme auf beiden Längsseiten des Stalles kann je nach Witterung der Stall geöffnet oder geschlossen werden. Gleichzeitig bleibt ein gutes Stallklima gewährleistet. Das ist Urs Peter sehr wichtig, weil der Stall etwas exponiert auf einem Hügel liegt.

Schlau bauen

Familie Peter baute den Stall nach Norm – und doch individuell

Familie Peter hat vor drei Jahren einen Normstall für ihre Milchkühe gebaut. Heute erzählen Vater und Sohn, weshalb dieser Stall für sie die passendste Lösung war und warum die verstellbaren Windschutzsysteme so wichtig sind.

Kolumne

«Hagenbuchs Randnotizen» von Sebastian Hagenbuch: Über die Ferien

In seiner Kolumne «Hagenbuchs Randnotizen» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Dieses Mal erzählt er von seinen Ferien in Frankreich.

Abo

Wenn auf dem Betrieb jemand ausfällt, braucht es kompetente Hilfe.

Betriebshilfe

Betriebshelfer bieten Unterstützung in der Not

Betriebshelferdienste sind die erste Anlaufstelle bei Unfällen oder Krankheiten. Doch wo findet man Betriebshelfende? Was kosten sie und wer bezahlt das? Diese Fragen sollten sich Betriebsleitende stellen, bevor ein Notfall eintritt.

Abo

Betriebsstrategie

«Da hilft alles Jammern nichts», weiss der Landwirt und Treuhänder Peter Widmer

Was für eine Generation gut ist, muss für die nächste nicht zwingend sein. Heutzutage profitiert, wer flexibel aufgestellt ist und seinen Betrieb auch den äussern Umständen anpasst.

Abo

Eine Wolldecke liegt im Stroh.

Schlau bauen

Für Agrotourismus gelten strenge Vorschriften

Wer für den Agrotourismus neu bauen will, muss dies innerhalb von 100 Quadratmetern tun. Wie sich die Situation nach der Revision des Raumplanungsgesetzes entwickle, sei noch unklar, sagt Karin Wechsler von «Agrotourismus Schweiz».

AboVideo

Margrit Odermatt richtet die Heubetten für die Gäste her.

Schlau bauen

Erfolgreicher Agrotourismus: Odermatts Stall ist für die Gäste umgebaut

Margrit und Paul Odermatt haben einen leer stehenden Stall zum Gästehaus umgebaut. Dabei mussten sie nicht nur an schöne Zimmer denken, sondern auch an die Raumplanung, den Brandschutz und die Lebensmittelhygiene.

Während den beiden Pandemiejahren boomte Agrotourismus. Seit Reisen ins Ausland wieder problemlos möglich ist, nimmt hingegen der Reiz von Ferien in der Schweiz ab.

Schlau bauen

Agrotourismus in der Schweiz: Nach Corona weniger Nachfrage

Tourismus gehört in der Schweiz zu den wichtigsten Exporteinnahmen. Agrotourismus ist ein kleiner Teil davon. 2023 verbuchte der Verein «Agrotourismus Schweiz» 116'000 Logiernächte.

«Kostenkatalog 2023», Agroscope

Schlau bauen

Am Beispiel des Milchvieh-Laufstalls: Investitionssummen beim Stallbau steigen

Wie viel kostet der Bau eines Stalls? Die Antwort darauf ist nicht ganz einfach, da es auf das jeweilige Bauprojekt ankommt. Richtwerte liefert die Modellrechnung von Agroscope. In unserer Infografik zeigen wir die Entwicklung der Investitionssummen für den Bau eines Milchvieh-Laufstalls.

Abo

Weisse Legehennen halten sich im Aussenklimabereich ihres Stalls auf. Sie scharren am Boden oder sitzen auf den Sitzstangen.

Ein Umtrieb auf dem Ludihof

Einblick in den Legehennen-Stall von Familie Schuler

Vom Ausbrüten des künftigen Huhns bis zum Ei auf dem Teller: Die Legehennenhaltung braucht hohe Fachkompetenzen, das zeigt sich auch auf dem Stallrundgang mit Familie Schuler in Benken SG. Sie hat 2014 in einen neuen Stall investiert und hält nun 9'500 Legehennen.

Abo

Verschiedene Sorten Teigwaren stehen im Regal des Hofladens.

Frischei und Althennenfleisch

Wie Familie Schuler die Produkte der Legehennen direkt vermarktet

Familie Schuler verkauft im Hofladen Produkte ihrer Legehennen. Dahinter steckt viel Handarbeit: Eier, die nicht der Norm entsprechen, werden beispielsweise zu Teigwaren verarbeitet. Auch das Fleisch der Althennen wird vermarktet.

Dossier

Jahresthema 2024

Schlau bauen

In unserer Jahresserie 2024 porträtieren wir schlaue Bauten in der Landwirtschaft. Wir stellen Betriebe vor, die einen Neubau oder Umbau getätigt haben. In den Dossierbeiträgen lesen Sie, was sich die BetriebsleiterInnen überlegt haben und wie die Bauten finanziert wurden.

Abo

Serge Duperrex wäscht die Spargel-Sortiermaschine, bevor sie in der Remise eingelagert wird.

Schulterblicke

Stand der Dinge auf der Stöckweid: Routine ist bei Familie Duperrex ein Fremdwort

Ein Jahr lang hat «die grüne» Familie Duperrex auf der Stöckweid in Knonau ZH begleitet. Duperrex’ haben 2022 nicht nur eine Solaranlage ersetzt, sondern auch die Hofübergabe in Angriff genommen und Zukunftspläne gemacht.

Abo

Szene aus dem Stück «Wyberhaagge» mit Beat Schlatter.

Freilichtmuseum Ballenberg

Das Landschaftstheater Ballenberg spielt die Schwinger-Komödie «Wyberhaagge» mit Beat Schlatter

Das Landschaftstheater Ballenberg spielt im Sommer 2023 das Stück «Wyberhaagge – Drama am Schwingfest». Auf der Bühne im Freilichtmuseum Ballenberg stehen neben Beat Schlatter und der Kranzschwingerin Rahel von Känel abwevhslungsweise vier Berner Schwingerkönige. Wir verlosen 2 x 2 Tickets für die Komödie.