Die Wahl der passenden Weizensorte
Nach der Ernte ist vor der Ernte. Bald müssen die GetreideproduzentInnen bereits wieder Saatgut für die kommende Anbausaison bestellen. Worauf ist bei der Sortenwahl von Weizen zu achten, damit im Folgejahr gute Erträge erzielt werden können? Die «Liste der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2025» von Agroscope wurde bereits herausgegeben. Es ist sinnvoll, sich daran zu orientieren.
Eigene Energie senkt die Stromkosten
In der Jahresserie «Schlau bauen» dreht sich alles um die Solarenergie auf dem eigenen Dach. Landwirt Peter Metzger aus Wigoltingen TG benötigt jährlich rund 130'000 kWh Strom, zum grossen Teil für die zur Klimaregelung in den Gemüselagerräumen. In drei Etappen realisierte er in den letzten zehn Jahren Photovoltaik-Bauten, um den Energiebedarf mit möglichst viel Eigenstrom zu decken.
Der Start in die Pouletproduktion
Philipp und Rebekka Müller hatten sich Gedanken zur künftigen Ausrichtung des Hofs gemacht. Sie entschieden sich für die Bio-Pouletproduktion. Arbeitsspitzen, Infrastruktur und Finanzierung liessen sich gut in das bisherige Betriebskonzept integrieren. Hinzu kommt, dass Pouletfleisch bei den Konsumenten beliebt ist – so beliebt, dass neue Produzenten gesucht sind.
Auf der Suche nach dem idealen Silierverfahren
Die Milchproduzenten Michael und Marco Kronauer in Wädenswil ZH konservieren das Gras unter anderem in Siloballen. Um die Lagerung zu optimieren, prüfen sie den Bau einer festen Siloanlage, obwohl sie die Flexibilität mit Siloballen zu schätzen wissen. Ein wichtiges Kriterium bei den Überlegungen ist dabei eine hohe Futterqualität.
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