Kurz & bündig -Didier Banderet hat ein Regenwasserbecken gebaut, um seine Kartoffeln in trockenen Sommern bewässern zu können. -Das Projekt begann 2018 und wurde 2021/2022 abgeschlossen; insgesamt kostete es 330 000 Franken. -Banderet setzt auf nachhaltige Bewässerungs- und Anbaumethoden, um Wasser zu sparen und Erosion zu verhindern. «Die Zuckerrüben sind faul», sagt Didier Banderet. «Wenn ich sie bewässere,…

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