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Bio Suisse erhöhte 2022 den Marktanteil von 10,9 auf 11,2 Prozent

Bio Suisse konnte 2022 den Marktanteil von 10,9 Prozent im Vorjahr auf 11,2 Prozent erhöhen. Der Umsatz ging dagegen von 4 Milliarden Franken leicht zurück auf 3,8 Milliarden. Aktuell sind rund 7‘560 Schweizer Landwirtschafts-Betriebe Knospe-zertifiziert. Mit dem neuen Label «Bio Cuisine» gibt es neu auch für Restaurants eine Bio Suisse-Zertifizierung.

Von Jürg Vollmer

Publiziert am Dienstag, 4. April 2023 13:00

Lesedauer 4 Minuten

Thema Bio Suisse

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Porträt von Urs Brändli, Präsident von Bio Suisse.

Urs Brändli, Präsident der Dachorganisation Bio Suisse. (Bild: «die grüne» / Jürg Vollmer)

Während der Gesamtumsatz im gesamten Schweizer Lebensmittelmarkt 2022 zurückging, stieg der Marktanteil von Bio-Produkten von 10,9 auf 11,2 Prozent. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln ging dagegen leicht zurück von 4 auf 3,8 Milliarden Franken. Bio Suisse – der Dachverband der Schweizer Knospe-Betriebe und Eigentümerin der eingetragenen Marke Knospe – erklärt den Umsatz-Rückgang mit dem Wegfall der Corona-bedingten…

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