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Loïc mit seinen Eltern Priska und Ernest Sprunger. Der junge Meisterlandwirt hat auf den 1. Januar 2025 den Betrieb übernommen.
Familienbetrieb in neuen Händen

«Ich bin meinen Eltern sehr dankbar», sagt Loïc Sprunger

Die Familie Sprunger aus Montfaucon im Jura liefert Milch für die Gruyère-Produktion. Die Betriebsübergabe ging problemlos über die Bühne - seit Anfang Januar ist Sohn Loïc Sprunger Betriebsleiter. Seine Eltern Ernest und Priska packen aber noch jeden Tag mit an.

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Geschäftsführerin Kathrin Bieri (links) und Präsidentin Anne Challandes (rechts) begrüssen Rahel Brütsch (2. v. links) sowie Sabine Bosshard (3. v. links), neu im Vorstand.
Frauen vom Land

Schweizer Landfrauen als Botschafterinnen regionaler Ernährung

Der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverbands beschäftigt sich mit vielfältigen Themen. An der Delegiertenversammlung berichten die Kommissionen von ihren Erfolgen.

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Der Vollzug soll sich auf «landesübliche» Bewirtschaftungsformen stützen – das wirft Fragen auf. Etwa zu Hofläden mit eher regionsuntypischem Sortiment.
Standardarbeitskraft

Was bedeutet die neue Berechnungsweise des SAK-Zuschlags?

Ein Gerichtsurteil verändert die Art und Weise, wie SAK-Zuschläge berechnet werden. Für Betriebe mit geringen Produktionsmöglichkeiten könne das die Rettung sein, so die Einschätzung des Fachmanns. Die Neuerung bringt aber auch potenzielle Nachteile mit sich.

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Wenn Vermenschlichung zur Qual wird

Lächelt mein Hund wirklich? Was Körpersprache uns wirklich sagt

Ist der Hund wirklich happy, wenn er «lächelt»? Will er dem Kind tatsächlich ein Küsschen geben? In den sozialen Medien wird hündisches Verhalten oft fehlgedeutet. Reichweite geht vor Tierwohl.

Futterbäume statt Weidegras? Eine Studie von FiBL und Agroscope zeigte das Potenzial der Baumblätter.
Forschung

Futterbäume gegen die Sommertrockenheit

Silberweide, Salweide, Esche und Bergahorn weisen eine bessere Futterqualität als Sommerweidegras auf.

Erkennen, fördern, schützen

Die 10 wichtigsten Nützlinge im Garten

Jeder Garten profitiert von einer Vielfalt von Nützlingen. So erkennst du sie.

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Charlotte Hess-Stampfli backt gern. Bei der gebürtigen Bernerin gibt es durchaus auch mal unter der Woche eine «Züpfe».
Porträt

Charlotte Hess-Stampfli ist unterwegs zum eigenen Betriebszweig auf dem Hof

Reisen, Psychologiestudium, Selbstständigkeit – Charlotte Hess-Stampfli hatte viele Pläne, aber keine, die sie aufs Land geführt hätten. Heute lebt sie mit Mann, Kindern und Galloway-Rindern auf einem Hof im Thurgau und gestaltet ihre bäuerliche Rolle mit Herz, Kreativität und Vision.

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Janine Thoma und Hannah von Ballmoos-Hofer, Agro-Clean-Tech, und Albert Meier, Leiter Politik und Märkte bei Ökostrom Schweiz (v. l. n. r.).
Energie

«Biogas ist keine Nische mehr»

Die Aussichten für neue Biogasanlagen sind mit Fördermodellen gut, bestehenden droht aber die Stilllegung, wie Ökostrom Schweiz warnt.

Es stimmte alles: ein schöner Schauplatz, eine hohe Qualität, eine gute Stimmung, viel Publikum und viel Wetterglück.
Schöner geht fast nicht

Der Viehzuchtverein Sigriswil feiert bei besten Bedingungen sein 100-jähriges Bestehen

Ein schöner Schauplatz, viele Besucher und passendes Wetter: An der Jubiläumsschau des Viehzuchtvereins Sigriswil stimmte einfach alles.

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Meerschweinchen leben gerne in der Gruppe, doch ihr Bestand muss kontrolliert werden.
Verantwortungsvolle Tierhaltung

Zur Tierhaltung gehören Zuchtkontrolle und Aufzeichnungen

Wer Tiere hält, geht eine oft langjährige Verpflichtung ein. Dazu gehört, die Fortpflanzung zu steuern. Auch schriftliche Aufzeichnungen und die Zuchtkontrolle sind wesentlich.

Fast 100-jährig

Älteste Erstlingsmutter ihrer Art: Galapagos-Schildkröte Mommy ist im Philadelphia Zoo zum ersten Mal Mami geworden

Mit fast 100 Jahren macht die Santa-Cruz-Galapagos-Schildkröte Mommy zum ersten Mal alle Ehre: Vier Jungtiere der bedrohten Art sind in den vergangenen Wochen geschlüpft. Am 23. April – auf den Tag genau 93 Jahre nach der Ankunft von Mommy im US-Tierpark – wurden die Schildkrötenbabys der Öffentlichkeit vorgestellt.

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Alfred (r.) und sein Sohn Daniel Bühler bei der Alpauffahrt.
Lebensgeschichte

Mit 90 Kühen über den Chasseral

Die Familie Bühler aus Courtelary geht dieses Jahr zum 100. Mal auf die Alp. Ein Rückblick mit Alfred und Trudi Bühler, der dritten Generation.

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Am Wettpflügen räumten die Schotten und die Iren ab. Der Autor, der zusammen mit Michael Stamm (mit Gilets) an der EM die Schweiz vertreten hat, ist trotzdem mit seiner Leistung zufrieden. Er hatte sich auf schwere Böden eingestellt.
Hier gehts den Stoppeln an den Kragen

In England ist das Wettpflügen ein Volkssport

Ueli Hagen vertrat am Wettkampf im englischen Nottinghamshire die Schweiz. Für die BauernZeitung hat er seine Erfahrungen in einem Bericht festgehalten.

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Baba Adewale gewann mit seiner Marke «Cheese Doctor» den Culinarium-König 2025 in der Kategorie Produktion. Mit der Marke erweiterte er das Sortiment der traditionellen Schafmilchkäserei.
Produktvermarktung

Der Käse-Doktor im Zürcher Oberland

Mit Strategie, Zuversicht und Käseideen führt Baba Adewale die Käserei Koster – und wird Culinarium-König 2025. «Eigentlich war es Wahnsinn», sagt der gebürtige Nigerianer, wenn er sich an die Anfänge erinnert. 2020 übernahmen seine Frau Aninia Adewale-Koster und er die Schafmilchkäserei von Aninias Vater – mitten im Corona-Lockdown.

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Neben weiteren Faktoren führen auch Infektionen zu Veränderungen der Ei- und Schalenqualität. Typisch für eine infektiöse Bronchitis (IB): Ringe, Furchen, sandähnliche Auflagerungen oder asymmetrische Eiformen.
Wenn das Ei Alarm schlägt

Was verrät das Ei über die Gesundheit der Hennen?

Die Qualität von Ei und Schale verrät viel über das Alter und den Gesundheitszustand der Legehennen. Expertin Madeleine Herrli erklärt, worauf zu achten ist.

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Engagement gegen das stumme Leiden

Die Reptilien-Auffangstation in Le Locle

Reptilien haben keine grosse Lobby. Lange war es darum schwierig, unerwünschte Kriechtiere unterzubringen. Das hat ein Ende. Carlos Rodriguez und sein Team nehmen Echsen und Schlangen im Refuge Reptile in Le Locle (NE) auf.

Der auf 1600 m ü. M. gelegenene Betrieb der Familie Meuli liegt gleich neben der Passstrasse. Besucher aus der Zentralschweiz und dem Bernbiet waren an der Halteprämie auszumachen.
Viehzucht

Grosses Züchterfest in Nufenen

Aktuell werden schweizweit Braunvieh-Zuchtfamilien präsentiert. Eine besondere Zuchtgruppe zeigte die Bündner Familie Markus Meuli.

25. April 2025

Tag des Baumes: eine Hommage an die grünen Helden

Am 25. April ist der Tag des Baumes – ein besonderer Aktionstag, der seit 1952 daran erinnert, wie wichtig Bäume für unsere Umwelt, unser Klima und unser Leben sind.

Analyse

Jenseits von grauen Anzügen: der dringend notwendige Wandel

Landwirtschaftliche Verbände sind auf der Führungsebene immer noch weitgehend männlich geprägt. In ihrer Analyse beschäftigt sich Simone Barth mit den Gründen und Lösungsansätzen – und nennt SMP-Vizepräsidentin Mireille Hirt als Vorbild.

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3,34 Mio Tonnen Milch werden auf Schweizer Betrieben produziert. Die Produktion ist trotz sinkender Anzahl Betriebe stabil. Das soll so bleiben, hiess es an der SMP-DV. Doch dafür sei die Politik gefordert.
Schweizer Milchproduzenten (SMP)

Gut, aber ernsthaft gefährdet: Wo das Fundament der Milchwirtschaft Risse zeigt

Die Schweizer Milchbranche ist 2024 gut aufgestellt – zumindest auf den ersten Blick. Doch hinter stabilen Mengen und nachhaltigen Standards verbergen sich wirtschaftliche Sorgen, politische Forderungen und offene Fragen zur Zukunftsfähigkeit.

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Stallhygiene

Tipps und Tricks für die Stallreinigung

Ein sauberer Stall beugt Fliegen und Krankheiten vor - das bedeutet leistungsfähigere Tiere und weniger Tierarztkosten. Die Grundreinigung braucht etwas Planung, lohnt sich aber. Praktisch ist, wenn der Hochdruckreiniger stets griffbereit ist.

Grossraubtier

Die Wolfsdebatte läuft wieder an

Erste Risse bereiten Älplern Sorgen. Pro Natura spricht von einem Lernprozess – auch bei sich selbst.

Galerie
Eine Augenweide: der Simmentalerstier Lindor Milton von Daniel Salzmann, Junkern, Eggiwil. Der formschöne Stier wird im Oktober drei Jahre alt.
Ausstellung

Die BEA 2025 ist gestartet

Vom 25. April bis am 4. Mai dauert die Messe in Bern. Am Freitag, 2. Mai, findet die legendäre Bernische Eliteschau statt.

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Als klassische Hackfrucht schätzt der Mais mechanische Hackdurchfahrten. Neben der Unkrautbekämpfung regen sie die Mineralisierung an und bringen Luft in den Boden.
Ackerbau

Die Zeit ist reif für den Mais

Mit steigenden Temperaturen beginnt die Maisaussaat. Worauf es bei Sorte, Saat und Pflege jetzt ankommt, zeigt der Maissteckbrief.

Am 19. April geboren

Zoo Zürich gibt Namen des männlichen Elefanten-Jungtieres bekannt

Fünf Tage nach der komplikationslosen Geburt im Zoo Zürich ist nun der Name des männlichen Elefantenkalbs bekannt: «Zali» heisst der jüngste Bewohner des grössten Schweizer Zoos.

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Legende bis zu Zweizeilig möglich Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende
Zuckerrüben

Nach der Saat folgt die Unkrautbekämpfung

Die feuchtere Witterung im Westen bestärkt nicht nur die Bodenherbizid-Wirkung, sondern hält auch den Erdflohdruck in Grenzen.

Urchiges Nationalpferd

Der Freiberger: die vielseitige Schweizer Pferderasse

Die letzte Schweizer Pferderasse hat ihre Wiege im Jura. Der Freiberger ist vielseitig und leistungsbereit, ob als Zugpferd, Freizeitpartner oder auch im Reitsport.

Analyse

Soll ich oder soll ich nicht? Der 1.-August-Brunch will gut überlegt sein

Der 1. August-Brunch ist für viele ein liebgewonnener Teil des Nationalfeiertags. Doch immer weniger Bauernfamilien öffnen ihre Höfe – trotz grosser Nachfrage. Der Aufwand ist hoch, der finanzielle Gewinn gering. Und doch: Der direkte Kontakt zu den Gästen gibt der Landwirtschaft ein Gesicht und bleibt in Erinnerung, schreibt Redaktorin Andrea Wyss in ihrer Analyse.